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郑州佰味佳餐饮培训学校

郑州佰味佳餐饮服务有限公司简介 郑州佰味佳餐饮服务有限公司是中国烹饪协会会员单位,河南省扶贫项目基地,小本创业网合作单位,河南重点扶持项目工程。公司集特色小吃培训、小吃技术研究与开发为一体,帮助数十万学员成功成才。 公司传承中华五千年美食精髓,集多位特级厨师与一线的多年精粹与心血,将蒸,炸,炖,卤,烤,烧等厨艺发扬光大,配方科学,经过多方实践,做法多样,手法纯熟,技艺精湛,以更高的技术含量,来弘扬传统美食,青出于蓝而胜于蓝,是广大学员创业的理想摇篮,发家致富、打造品牌的佳选择! 郑州佰味佳专注于个人以及团体创业致富的开店经营指导,以及技术上的培训和传授!主要品种包含:特色早点系列,精品饼类系列,经... >>查看详情

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介绍


专业前景分析:

       小吃的利润较高,制作简单易学。以一大碗牛肉面的成本为例:面条成本0.5元,煤气、高汤料以及佐料的成本0.5元左右、牛肉2.0元左右;总成本在3元左右;一碗牛肉面的卖出价格在7元左右。利润在——120%左右。各小吃的利润几乎都在左右,少的也会有60%左右的利润(以上说的是毛利),除去房租和水、电、气等,一种小吃的净利润在40%左右。


课程概述
              水煎包

培训项目

水煎包

培训价格

500元

培训内容

水煎包

培训课程

1、食材原料的预处理
2、小料的配制
3、馅料的调制
4、制作的过程控制

培训流程

1、专业老师理论讲解,并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下,进行实践
4、独立操作,温习整个流程
5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练
6、继续练习,直到满意为止

培训时间

3-7天(视个人情况而定,直到学会为止)

备注

培训期间,包食宿(不收取额外任何费用)


无矾空心油条

培训项目

无矾空心大油条

培训价格

500元

培训内容

无矾空心大油条

培训课程

1、食材原料的预处理

2、小料的配制

3、馅料的调制

4、制作的过程控制

培训流程

1、专业老师理论讲解,并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下,进行实践
4、独立操作,温习整个流程
5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练
6、继续练习,直到满意为止

培训时间

3-7天(视个人情况而定,直到学会为止)

备注

培训期间,包食宿(不收取额外任何费用)


早点套餐

培训项目

早点2200套餐

培训价格

2200元

培训内容

逍遥镇胡辣汤  豆腐脑  炸菜角  炸糖糕  小笼包  葱花饼  油馍头  茶鸡蛋.八宝粥  小米粥  无矾空心油条  果味豆浆  千层饼  手抓饼  酱香饼   油酥烧饼 黑米红枣粥  皮蛋瘦肉粥  银耳莲子粥  水果营养粥

培训课程

1、食材原料的预处理

2、小料的配制

3、馅料的调制

4、制作的过程控制

培训流程

1、专业老师理论讲解,并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下,进行实践
4、独立操作,温习整个流程
5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练
6、继续练习,直到满意为止

培训时间

5-7天(视个人情况而定,直到学会为止)

备注

培训期间,包食宿(不收取额外任何费用)

培训项目

早点1480套餐

培训价格

1480元

培训内容

逍遥镇胡辣汤  豆腐脑  炸菜角  小笼包  炸糖糕  葱油饼  油膜头  茶鸡蛋  八宝粥  小米粥  无凡油条  果味豆浆

培训课程

1、食材原料的预处理

2、小料的配制

3、馅料的调制

4、制作的过程控制

培训流程

1、专业老师理论讲解,并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下,进行实践
4、独立操作,温习整个流程
5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练
6、继续练习,直到满意为止

培训时间

3-7天(视个人情况而定,直到学会为止)

备注

培训期间,包食宿(不收取额外任何费用)



选择我们的六大理由
1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧
2、地道的风味小吃,专业的制作技巧,保证您学到真技术
3、现场一对一授课,手把手教学,理论与实践相结合,学习更省时
4、技术毫不保留,秘方配比亲身传授,随到随学,学会为止
5、学习期间包吃包住,让您随时与专业师傅交流
6、公司位于省会城市郑州,地理位置优越,交通方便
六大技术支持
1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导
2、丰富的营销推广案例,可以为您做开店后的营销支持
3、个性化一对一开店设计
4、终身免费技术升级
5、设备维护保养常识及采购信息
6、管理经营技巧培训
常见问题分析
我要是回去后做出的味道跟学的不一样怎么办?
餐饮文化是中国几千年流传下来的对后代的一种恩赐,餐饮里面的学问是很深的,同样的食材不同的师傅做出来的味道还是不一样的。
在我们这里学习的学员都是经过统一培训,学习同样的配方、配料等,学员学习满意后(能够自己独立操作,色香味具佳的食物),方可回去。

我之前没有做过餐饮,次学习,学不会怎么办?
1、我们这里全部是授课,不管您是否有基础,都可以跟上师傅授课的节奏2、要是学的慢的话,可以单独多练习几遍,会有师傅给您做一对一
1、我们这里全部是授课,不管您是否有基础,都可以跟上师傅授课的节奏
2、要是学的慢的话,可以单独多练习几遍,会有师傅给您做一对一指导
3、学习期间,每个人会发一个本子一支笔,到时候可以记录所教的配方配料,还可以记录教学中的重点知识,以及流程等

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