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武汉神东蓝美西点培训

武汉神东蓝美文化传播有限公司是从事西点蛋糕培训的专业机构,我西点烘焙中心整合武汉西点界为雄厚的师资力量,顺应西点市场的发展需求,根据现代学生的学习特点,本着诚实信誉、务实创新的办学理念,面向社会培养专业的西点师,面包师,蛋糕师,裱花师等市场急需人才,为广大有志于西点行业的学员以及西点爱好者创造了一个积极的发展平台。 学校采用的设备,的教学,的管理方式,以对广大学员负责任的态度,本着”人无我有,人有我精”的原则.大限度的为学员创造学习、就业条件。本培训机构作为皇冠蛋糕、仟吉饼屋、武商量贩的特约西点技术培训基地,在让学员学习好专业知识的同时,保证有就业需求的学员获得良好的发展机会,前景广阔。   ... >>查看详情

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介绍





班级介绍:本班级适合于西点制作技术的初学者,学员不仅能深入学习西点制作技术,同时可以广泛直接了解西点制作所需原材料、设备及西点企业日常生产运作。
西点类 2周学习内容 各式软曲奇,硬曲奇、薄饼、蛋挞、酥类、各式泡芙、果冻布丁、铜锣烧、老婆饼、开口笑等
面包 2周学习内容 面包学习基础、各式沙律酱、面包馅料的制作方法、面包的成型、甜面包的制作方法等、法式面包系列、丹麦面包系列、硬质面包系列,披萨等
裱花 2周学习内容 十二花卉(玫瑰花、百合花、康乃馨。火鹤花、牵牛花、莲花、山茶花、腊梅、蔷薇花、菊花、蝴蝶花、向日葵)
十二生肖(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、狗、鸡、猴、猪)
蛋糕 2周学习内容 蛋糕制作的基本常识和基本手法、海绵蛋糕系列、戚风蛋糕系列、虎皮蛋糕系列、天使蛋糕系列、蛋糕的装饰、蛋糕的造型、轻芝士蛋糕系列、重芝士蛋糕系列,重油蛋糕系列、慕斯蛋糕系列
学习效果:学会西点技术手法,制作蛋糕、面包、西式点心的制作,成型生日蛋糕,复制市场同类产品,完成课程学习可胜任相烘焙企业相关工作,或开规模较小的蛋糕店学习类容。

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